![L'Envol, le restaurant de Thibaut Spiwack sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris - Sortiraparis.com L'Envol, le restaurant de Thibaut Spiwack sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris - Sortiraparis.com](https://cdn.sortiraparis.com/images/1001/77153/1009211-l-envol-de-thibaut-spiwack.jpg)
L'Envol, le restaurant de Thibaut Spiwack sur les hauteurs de la Philharmonie de Paris - Sortiraparis.com
![À Paris, la Philharmonie accueille L'Envol, le nouveau restaurant du chef étoilé Thibaut Spiwack - Le Parisien À Paris, la Philharmonie accueille L'Envol, le nouveau restaurant du chef étoilé Thibaut Spiwack - Le Parisien](https://www.leparisien.fr/resizer/9okc3GiNlykn0K-R8CnM0qL_Sr0=/932x582/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/leparisien/R3PZ6ERMKZEWHFO365DAJNUWDU.jpg)
À Paris, la Philharmonie accueille L'Envol, le nouveau restaurant du chef étoilé Thibaut Spiwack - Le Parisien
![Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager](https://cdn.theforkmanager.com/static/styles/blog_article_header_image/public/2022-03/ITW%20Thibaut%20Spiwack%20%284%29.png?itok=gqG0rnwD)
Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager
![Je redoutais le regard de mes clients" : Thibaut Spiwack (Top Chef) se confie sur le stress qu'il a vécu pendant l'enregistrement Je redoutais le regard de mes clients" : Thibaut Spiwack (Top Chef) se confie sur le stress qu'il a vécu pendant l'enregistrement](https://www.programme-tv.net/imgre/fit/~1~tel~2022~03~02~4d77c370-a495-4ac1-9e9a-e2398cabe5ae.jpeg/720x405/crop-from/top/quality/80/focus-point/1245,801/top-chef-les-candidats-ont-ils-vraiment-l-interdiction-de-toucher-leurs-plats-apres-la-fin-de-l-epreuve.jpg)
Je redoutais le regard de mes clients" : Thibaut Spiwack (Top Chef) se confie sur le stress qu'il a vécu pendant l'enregistrement
![J'ai été submergé par l'émotion » : Thibaut Spiwack, ancien de « Top Chef » décroche sa première étoile - Le Parisien J'ai été submergé par l'émotion » : Thibaut Spiwack, ancien de « Top Chef » décroche sa première étoile - Le Parisien](https://www.leparisien.fr/resizer/z0LyRIUSaJP9AMMgVUDUJbXb5pA=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-leparisien/public/4HEU5HGL3ZHJHPFK3GSU2TKA5I.jpg)
J'ai été submergé par l'émotion » : Thibaut Spiwack, ancien de « Top Chef » décroche sa première étoile - Le Parisien
![Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager](http://www.theforkmanager.com/s3/files/styles/lightbox_content/public/Thibaut%20spiwack%20%282%29.png?itok=N5C-eu1u)
Des TheFork Awards 2019 à Top Chef 2022 : Thibaut Spiwack, un parcours exemplaire guidé par une cuisine éthique | TheFork Manager
![Thibaut Spiwack, le chef parisien à l'assaut de «Top Chef» : «Le lendemain de l'émission, on a reçu 70 appels dès l'ouverture» - Le Parisien Thibaut Spiwack, le chef parisien à l'assaut de «Top Chef» : «Le lendemain de l'émission, on a reçu 70 appels dès l'ouverture» - Le Parisien](https://www.leparisien.fr/resizer/oC6ldxKDwJjPe9D3CZd_sPhVIFE=/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-leparisien/public/TJ7V3CCMGJBMBJEAOMIZDXPBQI.jpg)